Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim

4.7 169 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 17ч. 20 мин.

24 kromki

Съставки

150 g mąki żytniej typu 720
150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)

Ciasto właściwe

450 g ziaren orkiszu (patrz wskazówka)
300 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
½ łyżeczki suchych drożdży (по избор)

5 g świeżych drożdży, pokruszonych
15 g soli
masło ilość do posmarowania formy keksowej
10 kostek lodu (patrz wskazówka)

Трудност

средно

Хранене за 1 kromkę

Протеин 2.5 g

Калории 353.3 kJ / 84.4 kcal

Мазнини 0.9 g

Фибри 2.1 g

Въглехидрати 18.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

DOMOWE PIECZYWO 11 Рецепти
Полша

LEKKO PO ZDROWIE 20 Рецепти
Полша

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chlebki śródziemnomorskie

1ч. 5 мин.

Żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z suszonymi śliwkami

16ч. 30 мин.

Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem

2ч. 10 мин.

Chleb z serem i sokiem pomidorowym

1ч. 45 мин.

Szwajcarskie brioszki z łososiem i sosem beszamelowym (Brioche suisse)

2ч.

Mini panettone (Thermomix® Nester)

3ч. 30 мин.

Halloweenowe mleczne bułeczki (Thermomix® Nester)

2ч. 40 мин.

Dyniowe chlebki maślane

1ч. 5 мин.

Dyniowe cynamonki

3ч. 40 мин.

Dyniowe bułeczki (Thermomix® Nester)

2ч. 40 мин.

Wrapy à la Cezar

1ч. 10 мин.

Bułeczki na parze z chorizo

2ч.

Покажи всичко