Żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z suszonymi śliwkami

4.8 115 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 16ч. 30 мин.
30 kromek

Съставки

Zaczyn
  • 150 g ziaren żyta (patrz wskazówka)
  • 150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
  • 1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
Ciasto właściwe
  • 600 g ziaren żyta (patrz wskazówka)
  • 600 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
  • ¾ łyżeczki suchych drożdży (по избор) (patrz wskazówka)
    10 g świeżych drożdży, (patrz wskazówka)
  • 20 g soli
  • 200 g śliwek suszonych, bez pestek przekrojonych na pół
  • masło ilość do natłuszczenia formy
  • 10 kostek lodu (patrz wskazówka)

Трудност

средно


Хранене за 1 kromkę

Протеин 2.5 g
Калории 436.5 kJ / 104.2 kcal
Мазнини 1 g
Фибри 4.2 g
Въглехидрати 25.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко