Żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z suszonymi śliwkami

4.8 119 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 16ч. 30 мин.

30 kromek

Съставки

Zaczyn

150 g ziaren żyta (patrz wskazówka)
150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)

Ciasto właściwe

600 g ziaren żyta (patrz wskazówka)
600 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
¾ łyżeczki suchych drożdży (по избор) (patrz wskazówka)

10 g świeżych drożdży, (patrz wskazówka)
20 g soli
200 g śliwek suszonych, bez pestek przekrojonych na pół
masło ilość do natłuszczenia formy
10 kostek lodu (patrz wskazówka)

Трудност

средно

Хранене за 1 kromkę

Протеин 2.5 g

Калории 436.5 kJ / 104.2 kcal

Мазнини 1 g

Фибри 4.2 g

Въглехидрати 25.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

DOMOWE PIECZYWO 11 Рецепти
Полша

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 223 Рецепти
Полша

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Plecione bułki z makiem

14 Std. 30 Min

Czarne bułki do burgerów

2 Std.

Prosty chleb mieszany

3 Std. 40 Min

Drożdżówki z serem, morelami i kruszonką

2 Std. 15 Min

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową

24 Std.

Zielony chleb ze szpinakiem

2 Std. 45 Min

Chleb pszenno-żytni razowy

1 Std. 40 Min

Chleb drwala

24 Std. 30 Min

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

16 Std. 30 Min

Bezglutenowy chleb z kaszy gryczanej, jaglanej i ryżu

2 Std. 45 Min

Bezglutenowe brazylijskie bułeczki serowe

1 Std. 30 Min

Chleb pszenno-żytni z kaszą gryczaną, chia i siemieniem lnianym na zakwasie

20 Std.

Покажи всичко