Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Thermomix® TM5
Съвместим
Chleb pszenno-jęczmienny na zakwasie żytnim
Подготовка 15 мин.
Общо 18ч. 45 мин.
28 kromek
Съставки
Zaczyn
-
160 g mąki żytniej typu 720
-
140 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
-
1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
Ciasto właściwe
-
200 g kaszy jęczmiennej perłowej
-
400 g wody
-
5 g drożdży świeżych, pokruszonych (patrz wskazówka)½ łyżeczki suchych drożdży (по избор) (patrz wskazówka)
-
450 g mąki pszennej chlebowej typu 750 lub 650, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu, ściereczki i chleba
-
olej ilość do natłuszczenia miski
-
20 g soli
-
10 kostek lodu (patrz wskazówka)
Трудност
напреднали
Хранене за 1 kromkę
Протеин
2.8 g
Калории
431.7 kJ /
103.1 kcal
Мазнини
0.9 g
Фибри
1.3 g
Въглехидрати
22 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
DOMOWE PIECZYWO
11 Рецепти
Полша
Полша
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego
2ч. 20 мин.
Bułki bezglutenowe na zakwasie owsiano-ryżowym
18ч. 40 мин.
Bezglutenowy chleb ryżowo-gryczany
2ч. 45 мин.
Chlebek piwny
1ч. 20 мин.
Bułki z kminkiem
30 мин.
Bezglutenowy chleb kukurydziano-gryczany z tapioką
2ч. 30 мин.
Bułeczki z chorizo i boczkiem
3ч.
Halloweenowe mleczne bułeczki (Thermomix® Nester)
2ч. 40 мин.
Drożdżówki z serem, morelami i kruszonką
2ч. 15 мин.
Podpłomyki z grillowanym kurczakiem i brzoskwiniami
35 мин.
Mini chlebki do koszyka wielkanocnego
2ч.
Placek czosnkowo-serowy
2ч.