Chleb żytni na zakwasie

Chleb żytni na zakwasie

4.7 486 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 17ч. 25 мин.

22 kromki

Съставки

Zaczyn

150 g ziaren żyta (patrz wskazówka)
150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)

Ciasto właściwe

300 g wody źródlanej lub przegotowanej
½ łyżeczki suchych drożdży (по избор) (patrz wskazówka)

5 g świeżych drożdży, pokruszonych (patrz wskazówka)
300 g mąki żytniej typu 720
10 g soli
masło ilość do natłuszczenia formy
10 kostek lodu (patrz wskazówka)

Трудност

средно

Хранене за 1 kromkę

Натрий 177.7 mg

Протеин 2.2 g

Калории 296.5 kJ / 70.9 kcal

Мазнини 0.3 g

Фибри 2.6 g

Наситените мазнини 0 g

Въглехидрати 15.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

DOMOWE PIECZYWO 11 Рецепти
Полша

PROSTE POMYSŁY 214 Рецепти
Полша

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Plecione bułki z makiem

14hod. 30min.

Ziemniaczane podpłomyki

13hod.

Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem

2hod. 10min.

Halloweenowe mleczne bułeczki (Thermomix® Nester)

2hod. 40min.

Dyniowe chlebki maślane

1hod. 5min.

Dyniowe bułeczki (Thermomix® Nester)

2hod. 40min.

Wrapy à la Cezar

1hod. 10min.

Drożdżówki z serem, morelami i kruszonką

2hod. 15min.

Podpłomyki z grillowanym kurczakiem i brzoskwiniami

35min.

Bagietka bezglutenowa

1hod. 45min.

Serowe bułki na proszku do pieczenia (low carb, bezglutenowe)

1hod. 10min.

Bezglutenowe bułki na proszku do pieczenia

1hod. 20min.

Покажи всичко