Chleb żytni na zakwasie

Chleb żytni na zakwasie

4.7 492 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 17ч. 25 мин.

22 kromki

Съставки

Zaczyn

150 g ziaren żyta (patrz wskazówka)
150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)

Ciasto właściwe

300 g wody źródlanej lub przegotowanej
½ łyżeczki suchych drożdży (по избор) (patrz wskazówka)

5 g świeżych drożdży, pokruszonych (patrz wskazówka)
300 g mąki żytniej typu 720
10 g soli
masło ilość do natłuszczenia formy
10 kostek lodu (patrz wskazówka)

Трудност

средно

Хранене за 1 kromkę

Натрий 177.7 mg

Протеин 2.2 g

Калории 296.5 kJ / 70.9 kcal

Мазнини 0.3 g

Фибри 2.6 g

Наситените мазнини 0 g

Въглехидрати 15.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

DOMOWE PIECZYWO 11 Рецепти
Полша

PROSTE POMYSŁY 214 Рецепти
Полша

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chlebki z grilla

1ч. 35 мин.

Odrywany chlebek z nadzieniem słonecznikowo-ziołowym i czosnkiem

2ч.

Meksykańskie zaplatane bułki

2ч.

Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

16ч.

Chleb z ziarnami

2ч. 30 мин.

Precle nadziewane serem, salami i jalapeño

2ч. 15 мин.

Chleb cebulowy z wędzonym serem

2ч. 55 мин.

Bułki orkiszowe z ziołami

2ч.

Zakręcone chlebki z grilla lub z ogniska

1ч. 15 мин.

Lekko czerstwy chleb zapiekany z boczkiem i serem

50 мин.

Bezglutenowy chleb tostowy

15ч.

Chleb z serem i sokiem pomidorowym

1ч. 45 мин.

Покажи всичко