Solomillo en costra de hojaldre

Solomillo en costra de hojaldre

4.7 67 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 40 мин.

10 raciones

Съставки

80 g de chalotas
40 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de setas frescas (champiñón, seta de cardo, boletus, etc.)
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra recién molida
20 g de brandy
2 láminas de masa de hojaldre (aprox. 25 x 30 cm, de 5 mm de grosor)
2 solomillos de cerdo (aprox. 300- 400 g c/u) salpimentados
160 g de foie mi-cuit de pato en trozos
1 tarro de mermelada de frambuesas (aprox. 350 g)
1 huevo batido para pintar

Трудност

средно

Хранене за 1 ración

Протеин 18.48 g

Калории 2067 kJ / 495 kcal

Мазнини 33.07 g

Фибри 1.55 g

Въглехидрати 30.76 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Descubre Thermomix® Sensor 229 Рецепти
Испания

Recibir con arte 9 Рецепти
Испания

Recibir con arte 9 Рецепти
Мексико

Sorprende a tus invitados 130 Рецепти
Мексико

Sorprende a tus invitados 130 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pollo con ensalada templada de patata

55 мин.

Conejo a las finas hierbas

50 мин.

Hamburguesas pulled pork con coleslaw en cocción lenta

5ч.

Ternera con setas al brandy

45 мин.

Barbacoa Tex-Mex

2ч.

Secreto ibérico con salsa bigarrada

45 мин.

Pechuga de pavo rellena

45 мин.

Costillas asadas y champiñones al ajillo

1ч.

Arepa sifrina

1ч.

Tortas ahogadas

2ч. 40 мин.

Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro

50 мин.

Bol de arroz integral, judías verdes, pollo y salsa de tomate

1ч.

Покажи всичко