![Solomillo en costra de hojaldre Solomillo en costra de hojaldre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1794FDE0-81DC-45D0-90FB-2C6C90BB8BFE/Derivates/76D53249-C38C-4595-BE27-227F61640984.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 80 g de chalotas
- 40 g de mantequilla
- 10 g de aceite de oliva virgen extra
- 250 g de setas frescas (champiñón, seta de cardo, boletus, etc.)
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra recién molida
- 20 g de brandy
- 2 láminas de masa de hojaldre (aprox. 25 x 30 cm, de 5 mm de grosor)
- 2 solomillos de cerdo (aprox. 300- 400 g c/u) salpimentados
- 160 g de foie mi-cuit de pato en trozos
- 1 tarro de mermelada de frambuesas (aprox. 350 g)
- 1 huevo batido para pintar
- Хранене
- за 1 ración
- Калории
- 2067 kJ / 495 kcal
- Белтъци
- 18.48 g
- Въглехидрати
- 30.76 g
- Мазнини
- 33.07 g
- Фибри
- 1.55 g
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоRabo de ternera a la Maestranza
6 Std.
Muslos de pollo a la cerveza.
1 godz. 30 min
Costillas de cerdo fritas con salsa agridulce - China
1 Std.
Pollo teriyaki
2h 5min
Albóndigas Griegas con tzatziki low carb
30min
Tortitas de pollo en salsa verde
1 Std.
Albóndigas con espaguetis y salsa de tomate (Cocción lenta)
1 godz. 30 min
Pollo al tequila y chile pasilla
2 Std.
Lomo de cerdo en costra de cacahuate
1 godz. 30 min
Solomillo de cerdo asado con salsa de mango
4 Std. 30 Min
Lomo saltado con arroz - Perú
1 Std.
Rollitos de roast beef rellenos de mozzarella y jitomate
2h 30min