Ricotta-Ravioli mit Auberginensauce

Ricotta-Ravioli mit Auberginensauce

3.7 16 оценки

Подготовка 1ч.

Общо 1ч. 40 мин.

6 Portionen

Съставки

Pastateig

Mehl
300 g
Eier
3
Olivenöl, nativ
10 g

Ricotta-Füllung

Parmesan in Stücken (2-3 cm)
100 g
100 g frischer Ricotta, in Stücken (2-3 cm)
Mascarpone
100 g
frischer Ricotta gut abgetropft
250 g
Salz
2 Prisen
Pfeffer, gemahlen
2 Prisen

Auberginensauce

Olivenöl, nativ
80 g
Thymian, frisch Blätter gewaschen und getrocknet
1 Zweigchen
frischer Schnittlauch Blätter gewaschen und getrocknet
5 Halme
Aubergine in Würfeln (1-2 cm)
500 g
Tomaten in Würfeln (2-3 cm)
20 g
frische Basilikumblätter gewaschen und getrocknet
1 Zweigchen
Salz
1 TL
Pfeffer, gemahlen
1 Prise
frische Basilikumblätter
etwas

Трудност

средно

Хранене за 6 Portionen

Протеин 21 g

Калории 2351 kJ / 562 kcal

Мазнини 36 g

Фибри 4 g

Въглехидрати 41 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Pasta 45 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Klassische Lasagne

1ч. 10 мин.

Linguine mit Scampi und Zitronensauce

20 мин.

Bucatini mit Auberginen, Tomaten und Steinpilzen

50 мин.

Penne all'Arrabbiata

20 мин.

Linsenbolognese

1ч. 30 мин.

Ratatouille Lasagne mit Tomatenpesto

2ч. 20 мин.

Süsskartoffel-Risotto mit Bergkäse

50 мин.

Pennette mit Safran und Crevetten

30 мин.

Spaghettini mit Muschelsauce

1ч. 5 мин.

Backofen-Maccheroncini mit Auberginen und Cherry-Tomaten

30 мин.

Kürbis-Risotto mit Speck

25 мин.

Cacio e pepe

20 мин.

Покажи всичко