Lasagne asparagi, Culatello e salsa Mornay

Lasagne asparagi, Culatello e salsa Mornay

4.8 18 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 2ч.

4 porzioni

Съставки

Salsa Mornay

2 tuorli
100 g di panna (min. 30% di grassi)
300 g di latte
50 g di burro a pezzi
25 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
20 g di Parmigiano reggiano grattugiato
1 pizzico di pepe nero macinato

Farcia agli asparagi e Culatello

500 g di acqua
300 g di asparagi a pezzi
50 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
50 g di gambo di sedano a pezzi
40 g di cipolla a pezzi
20 g di burro
150 g di Culatello a listarelle
1 rametto di timo fresco le foglioline
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

10 g di burro + q.b.
250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne
50 g di Parmigiano reggiano grattugiato

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Протеин 32.6 g

Калории 3217 kJ / 769 kcal

Мазнини 43.3 g

Фибри 4.4 g

Въглехидрати 62.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Elegante Natale 5 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Ziti con ragù alla napoletana

1ч. 30 мин.

Risotto cuore di Sicilia ai gamberi

40 мин.

Pasta al forno classica

1ч. 30 мин.

Tagliatelle al ragù

1ч. 10 мин.

Linguine ai gamberoni

30 мин.

Gnocchi alla sorrentina

1ч. 25 мин.

Riso basmati con zucchine, pepe e coriandolo

35 мин.

Pasta al forno veloce

45 мин.

Spaghetti alla "Norma"

1ч. 30 мин.

Trofie fave, asparagi e pancetta

40 мин.

Pasta con ragù bianco e piselli

40 мин.

Risotto mimosa

55 мин.

Покажи всичко