Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

3.0 1 оценка

Подготовка 40 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

4 porzioni

Съставки

50 g di Parmigiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di olio extravergine di oliva
70 g di carota a pezzi (2-3 cm)
50 g di sedano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio
30 g di cipolla
150 g di carne trita di manzo
150 g di carne trita di maiale
180 g di acqua
1 cucchiaino di sale
5 - 6 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate delicatamente
100 g di concentrato di pomodoro
200 g di passata di pomodoro
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 foglia di alloro, fresca
320 g di pasta secca all'uovo tipo pappardelle
300 g di ricotta
30 g di burro a pezzi (2 cm)

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Протеин 38 g

Калории 2875 kJ / 687 kcal

Мазнини 31 g

Фибри 3 g

Въглехидрати 68 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Pasta 45 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pasta e fagioli

40 мин.

Risotto alla milanese

30 мин.

Gnocchi di patate

1ч. 15 мин.

Lasagne classiche

2ч.

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30 мин.

Spaghetti alla carbonara

30 мин.

Linguine al pesto agrumato alle erbe

25 мин.

Carbonara vegetariana

30 мин.

Spaghetti al sugo di pancetta

35 мин.

Risotto con pollo, spinaci e porri

Няма оценки

Spaghetti alla nerano

30 мин.

Gnocchi alla romana

1ч. 15 мин.

Покажи всичко