Bento tonkatsu (cerdo empanado)

Bento tonkatsu (cerdo empanado)

4.0 12 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 1ч.

4 raciones

Съставки

Arroz japonés y edamame

50 g de vinagre de arroz
10 g de azúcar
5 g de sal
300 g de arroz
380 g de agua
1 trozo de alga kombu
500 g de edamame (habas frescas con vaina)

Salsa tonkatsu

1 diente de ajo
10 g de jengibre fresco en trozos
150 g de kétchup
15 g de mirin
30 g de salsa de soja
15 g de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
15 g de vinagre de arroz
15 g de azúcar
1 cucharada de mostaza
1 pellizco de clavo molido
1 pellizco de pimienta molida

1 pellizco de ito togarashi
1 pellizco de sal

Tonkatsu (cerdo empanado)

2 pellizcos de sal
50 g de harina para rebozar
4 filetes de lomo de cerdo
2 pellizcos de pimienta molida
300 g de aceite para freír (y 1 cucharadita más)
2 huevos batidos
80 g de pan rallado panko
8 rabanitos
200 g de repollo liso blanco en trozos
8 pepinillos en vinagre

Трудност

средно

Хранене за 1 ración

Протеин 31.5 g

Калории 2872.8 kJ / 687.2 kcal

Мазнини 12.7 g

Фибри 14.5 g

Въглехидрати 111.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Japón es más que sushi 18 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Albóndigas de pollo con almendras

40 мин.

Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico

1ч.

Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

1ч.

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1ч. 10 мин.

Ensalada de pollo con aguacate

30 мин.

Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne

1ч.

Albóndigas en salsa de nata

50 мин.

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1ч. 35 мин.

Cocido madrileño

2ч. 15 мин.

Magret de pato con salsa de soja y mirin

30 мин.

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4ч.

Carrilleras al pimentón con verduras

1ч. 20 мин.

Покажи всичко