Ravioli luganega e porcini

Ravioli luganega e porcini

4.8 19 оценки

Подготовка 1ч.

Общо 2ч.

6 porzioni

Съставки

Pasta fresca

250 g di farina tipo 0
3 uova
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
50 g di semola di grano duro

Ripieno

100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
300 g di luganega spellata e a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
100 g di stracchino

Ravioli

farina tipo 0 q.b.

Sugo ai porcini

60 g di cipolla
20 g di olio extravergine di oliva
50 g di burro
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di funghi porcini freschi a fettine
50 g di vino bianco

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Натрий 1191.9 mg

Протеин 27.9 g

Калории 2980.7 kJ / 712.4 kcal

Мазнини 46.6 g

Фибри 2.9 g

Наситените мазнини 17.9 g

Въглехидрати 44.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Funghi che passione 5 Рецепти
Италия

Pasta fresca 50 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Cappellacci di zucca

1 Std. 30 Min

Ravioli alla valtellinese

1 Std. 45 Min

Mezze maniche affumicate

25 Min

Ciceri e tria

1 Std. 30 Min

Rabaton

1 Std.

Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

1 Std. 25 Min

Cous cous zucca e feta

40 Min

Calamarata, spigola e Pachino

30 Min

Spaghettini ai peperoni

50 Min

Ravioli ai funghi porcini

3 Std.

Spätzle rosa con triglie e piselli

1 Std.

Penne alle erbe aromatiche e pomodori secchi

35 Min

Покажи всичко