![Vegetarian Lasagna Vegetarian Lasagna](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A9F9AC7F-87D7-4C05-B36A-8AD34BB91B60/Derivates/15707fb6-d815-4202-9476-f4118ca9d048.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- unsalted butter, to grease
- 16 oz kabocha squash, cut into pieces (1 in.) (approx. 1 med. squash)
- 6 oz red bell pepper, cut into strips (approx. 1 lg. pepper)
- 16 oz cauliflower, cut into slices (1 in.) (approx. 1 med. cauliflower)
- 2 oz olive oil
- ¾ tsp salt
- 2 oz Parmesan cheese, cubed (approx. 1 in.)
Tomato Sauce & Squash Mash
- 3 garlic cloves
- 1 oz extra virgin olive oil
- 1 can crushed tomatoes (approx. 14.5 oz)
-
1
tbsp fresh oregano, leaves only (approx. 5 stalks)
или 2 tsp dried oregano - 2 oz unsalted butter
Béchamel Sauce
- 18 oz whole milk
- 2 oz unsalted butter, cut into pieces
- 2 oz all-purpose flour
- ⅛ tsp ground nutmeg
- ½ tsp salt
- ½ tsp freshly ground black pepper
- 5 oz ricotta cheese
Lasagna Assembly
- 13 sheets dried lasagna noodles (4 in. x 8 in. sheets)
- 10 oz zucchini, cut into ribbons (approx. 1 lg. zucchini)
- 6 oz carrot, cut into ribbons (approx. 2 lg. carrots)
- 12 oz portobello mushrooms, cut into slices ( ⅛ in.) (approx. 4 lg. mushrooms)
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 2992 kJ / 715 kcal
- Белтъци
- 21 g
- Въглехидрати
- 75 g
- Мазнини
- 40 g
- Фибри
- 8 g
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоDeli Macaroni Salad
1 godz. 45 min
Asian Rice and Vegetable Sauté (TM6)
45 min
Southern Mac & Cheese
30min
Bow-Tie Antipasto Pasta Salad
50min
Crispy Rice Waffle with Soft Boiled Eggs
30min
Turmeric Basmati Rice with Currants
35min
Basic Sushi Rice
45 min
Greek Lentils and Rice
40min
Cacio e Pepe
30min
Pasta Primavera
50min
Basic White Long Grain Rice
35min
Creamy Pasta with Peas
25min