Chleb czekoladowy na zakwasie

5.0 3 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 17ч. 30 мин.

25 kromek

Съставки

Ciasto (dzień 1.)

100 g żytniego zakwasu chlebowego aktywnego (patrz wskazówka)
600 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
435 g wody letniej
20 g kakao naturalnego, niesłodzonego plus opcjonalnie dodatkowa ilość do oprószenia
10 g cukru trzcinowego, nierafinowanego

10 g cukru kokosowego
5 g soli
100 g groszków czekoladowych z gorzkiej czekolady

100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao, grubo posiekanej

Трудност

напреднали

Хранене за 1 kromkę

Натрий 83.6 mg

Протеин 3.4 g

Калории 485 kJ / 115.9 kcal

Мазнини 1.5 g

Фибри 1 g

Наситените мазнини 0.7 g

Въглехидрати 22.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Domowa piekarnia VI 12 Рецепти
Полша

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chleb cebulowy z wędzonym serem

2ч. 55 мин.

Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnym sezamem

3ч. 10 мин.

Chlebek do odrywania z serem i salami

1ч. 30 мин.

Zielony chleb ze szpinakiem

2ч. 45 мин.

Chleb gryczany

1ч. 35 мин.

Dyniowe bułeczki (Thermomix® Nester)

2ч. 40 мин.

Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem

2ч. 10 мин.

Klasyczny chleb pszenny na podmłodzie

13ч.

Bułki knyple

11ч.

Rustykalny chleb żytni (tourte de seigle)

Няма оценки

Chleb pszenno-żytni z foremki

30ч.

Chleb orkiszowy na zakwasie z prażonym sezamem

28ч.

Покажи всичко