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Bœuf laab
Подготовка 10 мин.
Общо 1ч. 5 мин.
4 portions
Съставки
-
230 g de riz gluant
-
2 gousses d'ail
-
80 g d'échalotes coupées en deux
-
20 g d'oignons de printemps en morceaux
-
100 g d'haricots verts frais
-
1 piment frais rouge ou vert, épépiné
-
20 g de gingembre frais en morceaux (2 cm)
-
1 brin de citronnelle fraîche finement tranché
-
2 citrons verts
-
10 g d'huile d'olive
-
400 g de bœuf haché
-
3 - 4 c. à soupe de sauce soja selon votre goût
-
2 - 3 c. à soupe de sauce de poisson selon votre goût
-
1 c. à soupe du sucre glace
-
500 g d'eau
-
1 c. à café de sel fin selon votre goût
-
100 g de pousses de soja, conservé
-
30 g de menthe fraîche finement ciselée
-
30 g de coriandre fraîche finement hachée
-
30 g de basilic Thaï, frais finement ciselé
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Протеин
23.8 g
Калории
1231 kJ /
294 kcal
Мазнини
12.5 g
Въглехидрати
21.8 g
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