![Estofado de aguja de ternera con alcachofas Estofado de aguja de ternera con alcachofas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B561C81E-EC2E-4E03-A2C7-6D23A3DE4914/Derivates/45D3933B-FAFA-47C2-A0D3-409D8C15925B.jpg)
Съвместими версии
Estofado de aguja de ternera con alcachofas
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 300 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 70 g de aceite de oliva
- 800 g de aguja de ternera (en trozos de aprox. 3 cm)
- 1 cucharadita de harina
- 100 g de vino tinto
- 150 g de zanahorias en rodajas
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 2 clavos
- 300 g de agua
-
6
alcachofas frescas sin hojas duras en mitades (aprox. 700 g)
или 6 corazones de alcachofa congelados - ½ limón (para frotar el corte de las alcachofas)
- Хранене
- за 1 ración
- Калории
- 1380 kJ / 330 kcal
- Белтъци
- 31.98 g
- Въглехидрати
- 8.78 g
- Мазнини
- 2.98 g
- Фибри
- 12.57 g
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоRabo de ternera a la Maestranza
6 Std.
Costillas de cerdo fritas con salsa agridulce - China
1 Std.
Pollo teriyaki
2h 5min
Albóndigas con espaguetis y salsa de tomate (Cocción lenta)
1 godz. 30 min
Solomillo de cerdo asado con salsa de mango
4 Std. 30 Min
Lomo saltado con arroz - Perú
1 Std.
Arroz con pollo y melocotón a las hierbas provenzales
45min
Currywurst (salchichas con salsa agridulce alemana)
25 Min
Cordero marroquí con cuscús de limón
4 Std.
Lomo y patatas tonnato
1 Std.
Pechuga de pavo rellena
45min
Hamburguesas de buey y aceituna con cebolla caramelizada (HESTAN CUE)
40min