Ρολά γαλοπούλας με παραδοσιακή γέμιση

Ρολά γαλοπούλας με παραδοσιακή γέμιση

Няма оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 2ч. 15 мин.

6 μερίδες

Съставки

κρεμμύδι κομμένο στα 4
160 γρ.
φύλλα φασκόμηλου, φρέσκα
14 - 17
φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι
1 κ.γλ.
ψωμί, λευκό, μπαγιάτικο
25 γρ.
χοιρινό κιμά (ωμοπλάτη με λίπος)
350 γρ.
εσκαλόπ γαλοπούλας χτυπημένα σε 2 ορθογώνια σχήματα 26 x 20 εκ.
1000 γρ.
μαύρη ζάχαρη
20 γρ.
αλεσμένη κανέλα
2 πρέζες
φλούδα πορτοκαλιού
2 κομμάτια
σκόρδο
1 σκελίδα
αλάτι
1 κ.γλ.
λάδι για το λάδωμα
λίγο
βούτυρο σε κομμάτια
110 γρ.
μουστάρδα με κόκκους
2 κ.σ.
πράσινο μήλο σε κομμάτια
300 - 400 γρ.
νερό
250 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
250 γρ.
ζάχαρη
30 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική
1 κ.γλ.
πατάτες καθαρισμένες, σε μικρούς κύβους
500 - 600 γρ.
παστινάκι (parsnip) κομμένο σε μπαστουνάκια πάχους 1 εκ.
300 γρ.
αλεύρι
30 γρ.
λαχανάκια Βρυξελλών
500 γρ.
αποξηραμένα κράνμπερι
80 γρ.

Трудност

средно

Хранене за 6 μερίδες

Протеин 352.8 g

Калории 19422 kJ / 4632 kcal

Мазнини 167.4 g

Фибри 69 g

Въглехидрати 349.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Γιορτινές Γεύσεις 23 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Κοτομπουκιές

30 Min

Ινδικό κοτόπουλο με βούτυρο

1 Std.

Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

40 Min

Μουσακάς

2 Std.

Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια

40 Min

Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα

55 Min

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Bao Buns

2 Std. 10 Min

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

1 Std. 10 Min

Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

1 Std.

Κεφτέδες

2 Std. 30 Min

Κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας

50 Min

Κορεατικό τηγανητό κοτόπουλο

3 Std. 10 Min

Покажи всичко