Risotto al ragù

Risotto al ragù

4.3 6 оценка
Подготовка 10 мин.
Общо 45 мин.
4 porzioni

Съставки

  • 100 g di Parmigiano a pezzi (3 cm)
  • 200 g di carne trita di manzo
  • 2 cucchiaio di olio di oliva
  • 1 carota a pezzi (circa 100 g)
  • 1 gambo di sedano a pezzi (circa 50 g)
  • 1 scalogno a pezzi (circa 30 g)
  • 250 g di riso per risotto (es. Arborio o Carnaroli)
  • 650 g di acqua
  • 1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
    1 cucchiaio di dado per brodo vegetale, fatto in casa
  • 300 g di passata di pomodoro
  • 1 foglia di alloro secca
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
  • 15 g di burro

Трудност

лесно


Хранене за 1 porzione

Протеин 24 g
Калории 2241 kJ / 535 kcal
Мазнини 25 g
Фибри 3.1 g
Въглехидрати 53 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко