Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Vanilla sauce (crème anglaise)
- 450 g milk
- 6 egg yolks
- 70 g sugar
- 15 g vanilla sugar, homemade
Meringue islands
- 30 g sugar
- 6 egg whites
- 1 pinch salt
- 30 g liquid caramel (see tips) (по избор)
- 25 g pistachio nuts, unsalted, chopped (по избор)
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 887 kJ / 212 kcal
- Белтъци
- 10 g
- Въглехидрати
- 23 g
- Мазнини
- 9 g
- Фибри
- 0 g
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоProfiteroles
2 Std. 15 Min
Honeycomb
1h 30min
Fruit ice cream
5min
Chocolate ice cream
12h
Chocolate mousse
3 godz. 20 min
Crème caramel (flan)
3h
Sabayon (Zabaglione)
15min
Lemon sorbet
8h 30min
Cinnamon Ice Cream with Port & Orange Sauce
11h 10min
Coffee dessert
15min
Custard
15min
Steamed pears with chocolate cardamom sauce
40 Min