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Patience aux fruits d'été

Patience aux fruits d'été
3.9 15 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 13ч.
8 portions
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Съставки

Le biscuit
  • 15 g de chocolat noir détaillé en carrés
  • 75 g de farine de blé
  • 60 g de margarine
  • 40 g de cassonade
  • 5 g de sucre vanillé maison
La mousse d'abricots
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 200 g d'abricots frais coupés en deux
  • 60 g de cassonade
  • 10 g de sucre vanillé maison
  • 90 g de mascarpone
La mousse de fraises
  • 3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 300 g de fraises
  • 40 g de sucre en poudre
  • 90 g de mascarpone
La mousse de mangue à la vanille
  • 3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 250 g de mangue mûre coupée en morceaux
  • 30 g de cassonade
  • 10 g de sucre vanillé maison
  • 1 c. à café d'extrait naturel de vanille
  • 90 g de mascarpone

Трудност

средно

Хранене за 8 portions

Протеин 26 g
Калории 12344 kJ / 2953 kcal
Мазнини 165 g
Фибри 15 g
Въглехидрати 341 g

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