Sopa de aprovechamiento

Name: Sopa de aprovechamiento
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porciones
Ingredients: 60 - 100 g de carne de res en cubos; 35 g de cebolla; ½ diente de ajo; 635 g de jitomate; 5 g de aceite; 800 g de agua; 2 cditas de sal fina

4.4 (10 оценки)

Регистрирайте се безплатно

Трудност лесно

Време за подготовка 10 мин.

Общо време 40 мин.

Размер на порцията 10 porciones

Съставки

60 - 100 g de carne de res en cubos, pollo, o cerdo, congelada
35 g de cebolla
½ diente de ajo
635 g de jitomate, cortado en cuartos (aprox. 6 pzas.)
1 chile guajillo, sin semillas (по избор)
или 1 cucharada de chile chipotle adobado (по избор)
5 g de aceite, y un poco más para tostar la pasta
50 - 100 g de fideos secos, del no. 2 (по избор)
800 g de agua
2 cditas de sal fina
1 rama de epazote (по избор)
или 1 rama de cilantro (по избор)
350 g de mezcla de verduras, ej: zanahoria, calabacitas, apio, etc, cortadas en cubos pequeños (по избор)
50 - 100 g de frijol negro cocido (по избор)

Хранене: за 1 porción
Калории: 424 kJ / 101 kcal
Белтъци: 5 g
Въглехидрати: 16 g
Мазнини: 2 g
Фибри: 2 g