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Spinat-Topfen-Nockerl mit Bergkräuterbutter
Подготовка 20 мин.
Общо 45 мин.
4 Portionen
Съставки
-
Wasser1000 g
-
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (3 cm)200 g
-
Spinat, frisch in groben Streifen300 g
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Topfen, 20% Fett (am besten Ziegentopfen)250 g
-
Eidotter2
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Weizenmehl, griffig100 g
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Salz1 ½ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Garnieren¼ TL
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Muskat, gemahlen2 Prisen
-
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten120 g
-
gemischte, getrocknete Kräuter (Bergkräuter siehe Tipp)1 EL
Трудност
лесно
Хранене за 1 Portion
Протеин
16 g
Калории
2077 kJ /
496 kcal
Мазнини
35 g
Фибри
25 g
Въглехидрати
29 g
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