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Orientalische Falafel Bowl
Подготовка 1ч. 30 мин.
Общо 1ч. 50 мин.
4 Portionen
Съставки
-
Bulgur150 g
-
Wasser420 g
-
Salz3 ½ TL
-
Salatgurke (à ca. 400 g)1
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reife Paradeiser fest (à ca. 100-130 g)4 - 5
-
Knoblauchzehen halbiert3
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frische Petersilie grobe Stängel entfernt1 Bund
-
frischer Koriander grobe Stängel entfernt1 Bund
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frische Minze grobe Stängel entfernt¼ Bund
-
Kichererbsen aus der Dose gewaschen und abgetropft700 g
-
Sonnenblumenkerne60 g
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Kichererbsenmehl70 g
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Zitronensaft70 g
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20 g DattelsirupAhornsirup20 g
-
Ras el Hanout (siehe Tipps)4 TL
-
Backpulver2 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen2 Prisen
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Tahin (z. B. von Al wadi)30 g
-
Olivenöl50 g
-
Öl zum Frittieren (mind. 500 ml)
Трудност
лесно
Хранене за 1 Portion
Протеин
287 g
Калории
3492 kJ /
834 kcal
Мазнини
43 g
Фибри
20 g
Въглехидрати
83 g
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