![Magrets de pato con salsa de naranja y jengibre, puré de patata y judías verdes Magrets de pato con salsa de naranja y jengibre, puré de patata y judías verdes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2DED3B47-1120-416B-AA2A-B33EC5751C33/Derivates/AECC602E-40D3-4209-9A78-D9377041E25E.jpg)
Съвместими версии
Magrets de pato con salsa de naranja y jengibre, puré de patata y judías verdes
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 40 g de chalota
- 1 diente de ajo
- 20 g de jengibre fresco pelado y en láminas (2 mm)
-
60
g de mermelada de naranja amarga
или 60 g de mermelada de naranjas más una cucharada de zumo de limón - 1 pellizco de tomillo fresco (solo las hojas)
- 20 g de aceite de oliva
-
20
g de vinagre balsámico
или 20 g de vinagre de jerez - 50 g de vino de Oporto
- 550 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta recién molida (ajuste a su gusto)
- 2 magrets de pato sin piel (aprox. 150-200 g cada uno) (vea sugerencia)
- 350 g de patatas harinosas en trozos pequeños (1 cm)
- ½ cucharadita de pimentón dulce
- 30 g de mantequilla
- 120 g de leche
- 120 - 150 g de judías verdes redondas frescas (en trozos -2 cm- si fuera necesario)
- Хранене
- за 1 ración
- Калории
- 3136 kJ / 750 kcal
- Белтъци
- 43 g
- Въглехидрати
- 60 g
- Мазнини
- 33 g
- Фибри
- 4.4 g
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоBrocheta de carne con salsa Currywrust
30 min
Hamburguesas con cebollas caramelizadas al whisky
1 Std. 10 Min
Contramuslos de pollo asados con especias a la naranja y arroz basmati con pasas
1 Std.
Pechugas de pollo en escabeche de naranja y romero
8h 35min
Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
1 Std. 10 Min
Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero
1 Std. 10 Min
Cochinita pibil
3h 50min
Pollo asado al estilo cajún
1h 25min
Pollo a la pizzaiola con pasta fresca
30 min
Hamburguesas de pavo, beicon y aguacate
50 Min
Callos a la asturiana
1 Std. 20 Min
Pastel de pollo al estilo italiano
2h