Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos

Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos

4.4 90 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 1ч. 5 мин.

6 raciones

Съставки

Salsa chimichurri y costillar

8 - 10 dientes de ajo
10 - 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 pimienta de Cayena seca entera
1 - 2 cucharadas de orégano seco
1 - 2 cucharadas de tomillo seco
1 - 2 cucharadas de pimentón
1 cucharadita de sal
100 g de vino blanco
60 g de aceite de oliva
60 g de vinagre de vino blanco
1500 g de costillas de cerdo frescas (1 costillar carnoso)

Ensalada de patatas y palmitos

500 g de agua
500 g de patatas medianas
3 huevos
250 g de aceite de girasol
30 g de pepinillos en vinagre
50 g de pimiento rojo
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 yema de huevo
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de zumo de limón
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
20 g de brandy
40 g de kétchup
250 g de palmitos en trozos

Трудност

средно

Хранене за 1 ración

Протеин 28.04 g

Калории 2761 kJ / 660 kcal

Мазнини 52.19 g

Фибри 1.81 g

Въглехидрати 19.64 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Asados con guarnición 12 Рецепти
Испания

Rockstars - Ben 16 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pollo con ensalada templada de patata

55 мин.

Conejo a las finas hierbas

50 мин.

Hamburguesas pulled pork con coleslaw en cocción lenta

5ч.

Ternera con setas al brandy

45 мин.

Secreto ibérico con salsa bigarrada

45 мин.

Pechuga de pavo rellena

45 мин.

Costillas asadas y champiñones al ajillo

1ч.

Arepa sifrina

1ч.

Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro

50 мин.

Bol de arroz integral, judías verdes, pollo y salsa de tomate

1ч.

Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne

1ч.

Solomillo de cerdo en salsa de almendras

50 мин.

Покажи всичко