Pata de pavo al horno con judías verdes y salsa de arándanos

Pata de pavo al horno con judías verdes y salsa de arándanos

4.4 27 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 10 мин.

10 raciones

Съставки

Pata de pavo asada

2 patas de pavo con hueso y piel (aprox. 1000 g c/u)
2 cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
3 - 4 ramitas de tomillo fresco
40 g de zumo de limón
200 g de brandy
50 g de aceite de oliva

Salsa de arándanos

400 g de agua
200 g de arándanos rojos deshidratados
100 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
¼ cucharadita de sal
4 pellizcos de pimienta negra molida
1 cucharadita de piel de naranja rallada
75 g de zumo de naranja recién exprimido

Judías verdes crujientes con chalotas

250 g de chalotas en gajos
250 g de cebolla roja en gajos
30 g de aceite de oliva
70 g de mantequilla
500 g de judías verdes redondas frescas despuntadas y en mitades
30 g de caramelo líquido
4 pellizcos de pimienta negra molida
1 cucharadita de sal

Трудност

средно

Хранене за 1 ración

Протеин 30.29 g

Калории 1860 kJ / 445 kcal

Мазнини 26.57 g

Фибри 2.88 g

Въглехидрати 21 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Asados con guarnición 12 Рецепти
Испания

Descubre Thermomix® Sensor 222 Рецепти
Испания

Revista Thermomix nº 158 70 Рецепти
Испания

Rockstars - Ben 16 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Wellington de pavo con salsa de champiñones

Wellington de pavo con salsa de champiñones

1ч. 40 мин.

Bao buns de panceta con ensalada de lombarda y zanahoria

Bao buns de panceta con ensalada de lombarda y zanahoria

1ч. 20 мин.

Tiras de pollo almendrado con salsa de limón

Tiras de pollo almendrado con salsa de limón

30 мин.

Rollo de pavo con mermelada de tomate

Rollo de pavo con mermelada de tomate

2ч.

Pollo marinado con puré de patatas

Pollo marinado con puré de patatas

13ч.

Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert

Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert

50 мин.

Pollo a la pizzaiola

Pollo a la pizzaiola

50 мин.

Cocido francés (Pot-au-feu)

Cocido francés (Pot-au-feu)

1ч. 15 мин.

Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros

Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros

40 мин.

Ataditos de rosbif con pimientos

Ataditos de rosbif con pimientos

26ч.

Cuna de cordero rellena

Cuna de cordero rellena

1ч. 40 мин.

Conejo con aceitunas negras y alcaparras

Conejo con aceitunas negras y alcaparras

50 мин.

Покажи всичко