![Coca de chipirones y boletus al ajillo Coca de chipirones y boletus al ajillo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/07B0C059-E5C7-4318-A8E0-CE39196E57BF/Derivates/d542e338-4c3a-456f-8682-3ada20e0cefd.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- aceite de oliva virgen extra (para engrasar)
Cobertura de chipirones y boletus
- 20 g de boletus deshidratados en trozos
- agua templada (para hidratar)
- 1 diente de ajo
- 6 - 7 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 40 g de aceite de oliva
- 250 - 300 g de chipirones enteros frescos (limpios) en trozos
- 50 g de vino blanco seco
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 pellizco de pimienta de Cayena molida (по избор)
Masa
- 40 g de aceite de oliva virgen extra
- 80 g de agua
- 40 g de manteca de cerdo
- 10 g de levadura prensada fresca
- 250 g de harina de fuerza
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de azúcar
Terminación
- 120 - 130 g de mozzarella fresca (1 bola, escurrida)
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Хранене
- за 1 ración
- Калории
- 1690 kJ / 404 kcal
- Белтъци
- 15.09 g
- Въглехидрати
- 31.16 g
- Мазнини
- 24.36 g
- Фибри
- 1.66 g
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоEmpanada de langostinos, queso crema y cebolla confitada
1 godz. 40 min
Focaccia al romero (sin gluten)
1 godz. 40 min
Pañuelos carbonara
35min
Focaccia de cherrys con hierbas provenzales
50min
Tarta salada de puerros
1 Std. 10 Min
Empanadas chilenas (empanadas de pino)
6小时 50 分钟
Focaccia de aceitunas negras
1 godz. 35 min
Coca de cebolla caramelizada con higos y sobrasada
1sa 15 dk
Pan de semillas rico en proteínas
9h
Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra
1sa
Coca de ensaimada con sobrasada
10hod. 30min
Empanada de bonito
1 Std. 20 Min