![Gratin dauphinois comme un tiramisu - Christophe Aribert Gratin dauphinois comme un tiramisu - Christophe Aribert](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7DFABE16-1E7B-44FC-8550-A70D03031D57/Derivates/13AC4050-0F67-49AD-8BE2-A6505CAB8E4E.jpg)
Compatible versions
Gratin dauphinois comme un tiramisu - Christophe Aribert
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La préparation
- 2 gousses d'ail, coupées en deux
-
2
fleurs de macis (voir "Conseil(s)")
or 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée - 4 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 510 g de pommes de terre bio et leurs épluchures (3 belles pommes de terre)
- 250 g de lait
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
Le dressage
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1216 kJ / 290 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 18.5 g
- Fibre
- 2.3 g
In Collections
Alternative recipes
Show allSalade de lentilles aux poivrons
40 min
Potatoes au four et leur sauce crémeuse
50 min
Gratin dauphinois
50 min
Purée de patate douce au gingembre
30 min
Crumble de légumes au parmesan
1 godz.
Petit flan au brocoli WW (ex- Weight Watchers®)
45min
Dhal de lentilles corail
40 min
Compotée de tomates, poivrons et olives
35 min
Œufs brouillés aux fines herbes
30 min
Purée de carottes
30 min
Zaalouk de chou-fleur
30 min
Lentilles à la marocaine
50 min