Преминете към основното съдържание Търсене
Menú: Vichyssoise. Salmón con espárragos verdes y salsa de queso manchego. Quesillo de yogur

Menú: Vichyssoise. Salmón con espárragos verdes y salsa de queso manchego. Quesillo de yogur
4.5 90 оценка
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч. 10 мин.
4 raciones
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Quesillo de yogur
  • 50 g de azúcar
  • 250 g de nata (35% de grasa)
  • 40 g de caramelo líquido
  • 1 huevo
  • 1 yogur griego (125-130 g)
  • 130 g de leche condensada
Vichyssoise
  • 1 huevo duro
  • 300 g de puerros (solo la parte blanca en trozos)
  • 50 g de aceite de oliva
  • 150 g de patatas en trozos
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta blanca molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 1 pastilla de caldo de ave
  • 800 g de agua
Salmón con espárragos verdes
  • 600 g de lomo de salmón fresco sin piel en dados de aprox. 5 cm
  • 150 g de espárragos verdes en trozos
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta blanca molida
  • 2 - 4 chorritos de vino blanco (aprox. 40 g)
  • 1 - 2 chorritos de aceite de oliva
  • 50 g de nata líquida (para la vichyssoise)
Salsa de queso manchego
  • 100 g de queso manchego
  • 70 g de cebolleta
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de aceite de oliva
  • 150 g de nata (35% de grasa)
  • 1 pellizco de pimienta blanca molida
  • 1 pellizco de eneldo seco

Трудност

средно

Хранене за 1 ración

Протеин 51.25 g
Калории 5194 kJ / 1243 kcal
Мазнини 91.06 g
Фибри 3.71 g
Въглехидрати 54.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Experiencia 16 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко
Menú: Crema de verduras. Albóndigas de lentejas en salsa

Menú: Crema de verduras. Albóndigas de lentejas en salsa

3.0(190)

1ч. 10 мин.

Pescado agridulce con arroz

Pescado agridulce con arroz

4.0(4)

1ч. 5 мин.

Salmón al horno con ensalada de quinoa

Salmón al horno con ensalada de quinoa

4.9(8)

50 мин.

Tonnato de pavo con ensalada tibia de patata

Tonnato de pavo con ensalada tibia de patata

4.8(4)

1ч. 30 мин.

Menú: Crema de brócoli con gorgonzola, salmón con verduras y salsa de eneldo

Menú: Crema de brócoli con gorgonzola, salmón con verduras y salsa de eneldo

4.0(4)

1ч. 45 мин.

Ternera al vapor con verduras y panecillos de parmesano

Ternera al vapor con verduras y panecillos de parmesano

Няма оценки

Meal prep: verduras, pasta con tomate, pollo con arroz y salsa de pimientos

Meal prep: verduras, pasta con tomate, pollo con arroz y salsa de pimientos

4.9(16)

1ч.

Menú: Espaguetis en salsa con avellanas. Solomillos de pollo con jamón y verduras

Menú: Espaguetis en salsa con avellanas. Solomillos de pollo con jamón y verduras

4.6(14)

1ч.

Albóndigas con patatas en salsa de almendras

Albóndigas con patatas en salsa de almendras

4.2(49)

1ч.

Menú: Sopa de picadillo. Rape con gambón, patata panadera y salsa de naranja

Menú: Sopa de picadillo. Rape con gambón, patata panadera y salsa de naranja

4.2(27)

1ч. 15 мин.

Menú: Sopa de picadillo. Cordero con salsa de turrón, dátiles y orejones

Menú: Sopa de picadillo. Cordero con salsa de turrón, dátiles y orejones

4.3(13)

1ч. 15 мин.

Polenta con boloñesa de pollo

Polenta con boloñesa de pollo

4.5(29)

45 мин.

 Покажи всичко