Устройства и аксесоари
Risotto con lo sclopit
Подготовка 10 мин.
Общо 40 мин.
4 porzioni
Съставки
-
40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
-
1 mazzetto di erba Silene detta sclopit (vedere varianti)
-
30 g di scalogno
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30 g di olio extravergine di oliva
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320 g di riso Carnaroli (cottura 15 minuti)
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100 g di vino bianco
-
700 g acqua
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
-
1 cucchiaino di sale
-
30 g di burro
Трудност
лесно
Хранене за 1 porzione
Протеин
8.9 g
Калории
1803 kJ /
431 kcal
Мазнини
16.9 g
Фибри
1 g
Въглехидрати
64.8 g
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