Marinované hovězí na červeném víně s polentou

Marinované hovězí na červeném víně s polentou

3.0 2 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 12ч. 30 мин.

6 porcí

Съставки

Marinované maso

1000 gramů hovězího masa na kousky, bez šlach a kostí, zadního (vcelku)
500 gramů červeného vína (nejlépe typu Barolo)
4 hřebíčky
60 gramů červené cibule

Dušené maso

100 gramů řapíkatého celeru na kousky (3 cm)
100 gramů mrkve na kostičky (2 cm)
100 gramů slaniny na kostičky (0.5 cm)
50 gramů šalotky na kousky
1 stroužek česneku
30 gramů extra panenského olivového oleje
200 gramů drcených rajčat, konzervovaných
½ čajové lžičky mleté skořice
1 špetka soli
1 špetka pepře černého, mletého
20 gramů másla
10 gramů hladké mouky
1500 gramů vody
1 polévková lžíce hrubé soli
1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje

Polenta

400 gramů kukuřičné mouky polenty

Трудност

средно

Хранене за 1 porci

Протеин 46.5 g

Калории 2722.8 kJ / 649.8 kcal

Мазнини 20 g

Фибри 4.9 g

Въглехидрати 70.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Itálie na talíři 76 Рецепти
Чехия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Korejské vepřové kotlety s pikantní rýží a pak choi

1ч. 5 мин.

Roštěnky s bramborami

1ч. 20 мин.

Kuře s mrkví, paprikou a krémovou hořčicovou omáčkou

1ч. 10 мин.

Keftedes (řecké masové karbanátky)

2ч. 30 мин.

Krůtí stehno se slaninou a bramborami

1ч. 45 мин.

Kuře se sójovou omáčkou a pak choi

13ч.

Vepřová panenka s černou pepřovou omáčkou

40 мин.

Krémové kuřecí kari s květákovou rýží

30 мин.

Kuřecí závitky s bramborami

1ч. 20 мин.

Paprikový guláš na červeném víně s houskovým knedlíkem

1ч. 25 мин.

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

2ч. 20 мин.

Celé kuřátko na pomerančích

1ч. 25 мин.

Покажи всичко