Marinované hovězí na červeném víně s polentou

Marinované hovězí na červeném víně s polentou

3.0 2 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 12ч. 30 мин.

6 porcí

Съставки

Marinované maso

1000 gramů hovězího masa na kousky, bez šlach a kostí, zadního (vcelku)
500 gramů červeného vína (nejlépe typu Barolo)
4 hřebíčky
60 gramů červené cibule

Dušené maso

100 gramů řapíkatého celeru na kousky (3 cm)
100 gramů mrkve na kostičky (2 cm)
100 gramů slaniny na kostičky (0.5 cm)
50 gramů šalotky na kousky
1 stroužek česneku
30 gramů extra panenského olivového oleje
200 gramů drcených rajčat, konzervovaných
½ čajové lžičky mleté skořice
1 špetka soli
1 špetka pepře černého, mletého
20 gramů másla
10 gramů hladké mouky
1500 gramů vody
1 polévková lžíce hrubé soli
1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje

Polenta

400 gramů kukuřičné mouky polenty

Трудност

средно

Хранене за 1 porci

Протеин 46.5 g

Калории 2722.8 kJ / 649.8 kcal

Мазнини 20 g

Фибри 4.9 g

Въглехидрати 70.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Itálie na talíři 76 Рецепти
Чехия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře

55 мин.

Polévka z bílých fazolí s bramborami a chorizem

35 мин.

Mexické krůtí chilli

40 мин.

Velikonoční nádivka

1ч. 35 мин.

Korejská smažená křidélka

3ч. 10 мин.

Bramborovo-zvěřinový guláš

1ч. 25 мин.

Krůtí sekaná s chorizem a bramborami

1ч. 5 мин.

Kuřecí kousky s paprikami a rýží

1ч.

Kuřecí paličky v omáčce z červené papriky a kuskus s cuketou a sýrem feta

55 мин.

Masové kuličky ve španělské omáčce

30 мин.

Kuřecí prsa s lehkým bramborovým salátem

45 мин.

Kuře se smetanovo-zeleninovou omáčkou

50 мин.

Покажи всичко