Jelení ragú s hořkou čokoládou

Jelení ragú s hořkou čokoládou

3.8 10 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 9ч. 30 мин.

4 porce

Съставки

Marinované maso

80 gramů mrkve na kousky
80 gramů cibule napůl
1 stonek řapíkatého celeru (cca 70 gramů), na kousky
20 gramů olivového oleje
350 gramů červeného vína
500 gramů jeleního masa na kostičky (3 cm)

Ragú

20 gramů hořké čokolády (70 % kakaa) na kousky
4 šalotky napůl
2 stroužky česneku
½ čajové lžičky soli
30 gramů rajčatového protlaku
5 jalovcových kuliček
5 kuliček černého pepře
¼ pomeranče (по избор) chemicky neošetřeného, nastrouhaná kůra
250 gramů hovězího vývaru
35 gramů brusinek konzervovaných

Трудност

средно

Хранене за 1 porci

Протеин 29 g

Калории 1539 kJ / 367 kcal

Мазнини 15 g

Фибри 2 g

Въглехидрати 16 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

To je maso! 9 Рецепти
Чехия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Polévka Tom Kha Gai

45 мин.

Kuřecí stehna v teriyaki marinádě

2ч. 5 мин.

Zapečené krémové těstoviny s uzenou panenkou

1ч.

Kuře s mrkví, paprikou a krémovou hořčicovou omáčkou

1ч. 10 мин.

Steak s rukolovým salátem

35 мин.

Rýžové nudle s hovězím a zeleninou

40 мин.

Uzené maso na kapustě s bramborami a sýrovou omáčkou

1ч.

Keftedes (řecké masové karbanátky)

2ч. 30 мин.

Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou

1ч. 10 мин.

Indické kuřecí kari s chilli papričkou

25 мин.

Hovězí hamburger se sýrovým srdcem

45 мин.

Chilli con Carne s čokoládou

50 мин.

Покажи всичко