Dinkel-Grünkohl-Brot mit Mettwürstchen

Dinkel-Grünkohl-Brot mit Mettwürstchen

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Подготовка 30 мин.

Общо 2ч. 45 мин.

15 Scheiben

Съставки

Dinkelkörner
100 g
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
400 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Salz
2 TL
Öl und etwas mehr zum Einfetten
2 EL
Wasser lauwarm
270 g
Grünkohl ohne Strunk, in groben Stücken
100 g
Mettwurst, geräuchert grob, in Würfeln (1 cm)
200 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Scheibe

Протеин 8 g

Калории 745 kJ / 178 kcal

Мазнини 6 g

Фибри 2 g

Въглехидрати 23 g

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