Преминете към основното съдържание Търсене

Fraisier
3.7 181 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 12ч. 45 мин.
8 parts
Регистрирайте се безплатно

Съставки

La génoise
  • 90 g de sucre en poudre
  • 3 gros œufs
  • 90 g de farine de blé
Le sirop
  • 100 g d'eau
  • 120 g de sucre en poudre
  • 20 g de kirsch
    20 g de liqueur de fraises
La crème mousseline
  • 1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
  • 375 g de lait entier
  • 80 g de sucre en poudre
  • 55 g de jaunes d'œufs (2 gros jaunes d'oeufs)
  • 30 g de fécule de maïs
  • 250 g de beurre doux
  • 15 g de kirsch
Le montage et la finition
  • 250 g de fraises fraîches, coupées en deux
  • 5 sommités de menthe fraîche
  • 20 g de sucre glace maison

Трудност

напреднали

Хранене за 1 part

Натрий 64.8 mg
Протеин 7.8 g
Калории 2267.2 kJ / 541.9 kcal
Мазнини 31.8 g
Фибри 1.2 g
Наситените мазнини 18.2 g
Въглехидрати 55.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Je passe en mode chef en un clin d'œil 22 Рецепти
Франция
Les fruits rouges 10 Рецепти
Франция
Les promesses du Thermomix® 207 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Fraisier macaroné revisité

4.4(149)

2 Std. 45 Min

Tarte chocolat-cacahuète

4.0(20)

1 Std. 30 Min

Brioches fourrées au praliné

4.1(48)

2 Std. 45 Min

Minicakes pêche-abricot

4.6(55)

35 Min

Biscuits granola

4.7(166)

2 Std. 40 Min

Tarte au melon et muscat de Rivesaltes

4.5(25)

2 Std.

Choux poire-caramel au beurre salé

4.6(5)

4 Std. 35 Min

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

4.5(81)

14 Std.

Fondant au chocolat de La Baule

4.4(209)

13 Std.

Bread and butter pudding

4.8(12)

55 Min

Brownies aux noix de pécan

4.3(193)

45 Min

Gâteau de carottes

4.2(138)

1 Std. 5 Min

 Покажи всичко