Fraisier

3.7 181 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 12ч. 45 мин.

8 parts

Съставки

La génoise

90 g de sucre en poudre
3 gros œufs
90 g de farine de blé

Le sirop

100 g d'eau
120 g de sucre en poudre
20 g de kirsch

20 g de liqueur de fraises

La crème mousseline

1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
375 g de lait entier
80 g de sucre en poudre
55 g de jaunes d'œufs (2 gros jaunes d'oeufs)
30 g de fécule de maïs
250 g de beurre doux
15 g de kirsch

Le montage et la finition

250 g de fraises fraîches, coupées en deux
5 sommités de menthe fraîche
20 g de sucre glace maison

Трудност

напреднали

Хранене за 1 part

Натрий 64.8 mg

Протеин 7.8 g

Калории 2267.2 kJ / 541.9 kcal

Мазнини 31.8 g

Фибри 1.2 g

Наситените мазнини 18.2 g

Въглехидрати 55.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Je passe en mode chef en un clin d'œil 22 Рецепти
Франция

Les fruits rouges 10 Рецепти
Франция

Les promesses du Thermomix® 207 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Cookies aux pépites de chocolat

25 мин.

Tarte aux figues, amandes et romarin

2ч. 5 мин.

Clafoutis moelleux aux cerises

50 мин.

Roses des sables

45 мин.

Coulant au chocolat

40 мин.

Rochers coco

30 мин.

Pancakes moelleux

25 мин.

Donuts avec glaçage

2ч.

Sablés bretons

50 мин.

Petits gâteaux de semoule à la framboise

25 мин.

Cookies américains

50 мин.

Brookie

1ч.

Покажи всичко