![Flor de calabaza rellenas de mousse de huitlacoche Flor de calabaza rellenas de mousse de huitlacoche](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4F080552-7FFE-471A-B139-3ACA7BA91A3A/Derivates/29650DD6-D2F4-4207-9ECC-F7BB3AB05C1F.jpg)
Съвместими версии
Flor de calabaza rellenas de mousse de huitlacoche
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Mousse de huitlacoche
- 50 g de cebolla blanca, en trozos
- 15 g de aceite
- 320 g de huitlacoche
- 50 g de agua
- 3 cdas de concentrado de caldo de pollo
- 100 g de mayonesa
- 150 g de queso crema
- 1 cdita de grenetina en polvo
Salsa de chile poblano
- 80 g de cebolla, en trozos
- 1 diente de ajo
- 2 chiles poblanos, en trozos
- 20 g de aceite
- 40 g de queso crema
- 30 g de leche
- 220 g de crema
- ¼ cda de concentrado de caldo de pollo
- 1 cdita de sal
Emplatado
- 3 ramilletes de flor de calabaza, sin tallo ni pistilo
- 600 g de agua
- Хранене
- за 1 porción
- Калории
- 1370 kJ / 326 kcal
- Белтъци
- 4 g
- Въглехидрати
- 12 g
- Мазнини
- 29 g
- Фибри
- 1 g
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоPapitas negras
55 Min
Botana sorpresa
15 Min
Pastel de cabracho
2 godz. 50 min
Montaditos de berenjena y queso con cebolla caramelizada
1 godz.
Pintxo Donosti
15 Min
Mousse de cilantro y jalapeño
1sa 5 dk
Almejas a la sidra
15 Min
Tabule TM6
1sa 30 dk
Mejillones al vapor con salsa picante
45 λεπτ.
Pak choi al vapor con aliño de soja y sésamo
15 Min
Patatas al ajillo
40 min
Totopos con requesón
1ωρ. 20 λεπτ.