Flor de calabaza rellenas de mousse de huitlacoche

4.7 3 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 6ч.

8 porciones

Съставки

Mousse de huitlacoche

50 g de cebolla blanca en trozos
15 g de aceite
320 g de huitlacoche
50 g de agua
3 cdas de concentrado de caldo de pollo
100 g de mayonesa
150 g de queso crema
1 cdita de grenetina en polvo

Salsa de chile poblano

80 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
2 chiles poblanos en trozos
20 g de aceite
40 g de queso crema
30 g de leche
220 g de crema
¼ cda de concentrado de caldo de pollo
1 cdita de sal

Emplatado

3 ramilletes de flor de calabaza sin tallo ni pistilo
600 g de agua

Трудност

средно

Хранене за 1 porción

Протеин 4 g

Калории 1370 kJ / 326 kcal

Мазнини 29 g

Фибри 1 g

Въглехидрати 12 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

DE MI COCINA A TU COCINA 59 Рецепти
Мексико

Temporada 24 Рецепти
Мексико

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Brazo de patata

45 мин.

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30 мин.

Crêpes de sarraceno con salmón

1ч. 10 мин.

Nem cuon vegetarianos con crema de lechuga

35 мин.

Alitas Buffalo

1ч. 5 мин.

Paté navideño de salmón ahumado

4ч. 10 мин.

Huevos pochados

15 мин.

Kimchijeon, tortilla de kimchi con camarón y calamar.

25 мин.

Huevos crujientes onsen con col

Няма оценки

Crujientes de queso brie con arándanos

50 мин.

Wraps de chicharos, jitomate cherry y hummus de queso feta

Няма оценки

Torrijas saladas Tonnato

40 мин.

Покажи всичко