Tostadas de pulpo en mole amarillo

Tostadas de pulpo en mole amarillo

4.5 13 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

6 piezas

Съставки

Pulpo

1500 g de agua
4 hojas de laurel, secas
2 cdas de sal gruesa
6 pimientas gordas
600 g de pulpo crudo crudo (dos piezas chicas)

Mole amarillo

250 g de tomate verde asado
1 diente de ajo asado
30 g de cebolla asada
1 chile guajillo sin semillas y asado
1 chile cascabel sin semillas y asado
4 pimientas gordas tostadas
1 clavo de olor asado
½ cdita de orégano
1 cdita de sal gruesa

Tostadas

195 g de aguacate sólo la pulpa (1 pza aprox.)
10 g de jugo de limón, recién exprimido
½ cdita de sal fina
6 tostadas de maíz
cilantro, fresco para decorar

Трудност

средно

Хранене за 1 pieza

Протеин 17 g

Калории 840 kJ / 200 kcal

Мазнини 8 g

Фибри 2 g

Въглехидрати 15 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tacos de camarón de la Viga

40 мин.

Pimientos de piquillo rellenos de seitán con salsa de calabacín

35 мин.

Timbal de escalivada con patatas (Cataluña)

1ч.

Empanadas veganas con relleno de champiñones

1ч. 20 мин.

Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)

12ч. 30 мин.

Ensalada gaucha

20 мин.

Croquetas de jamón serrano

10ч.

Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde

4ч. 30 мин.

Almejas a la sidra

15 мин.

Ensalada con trigo tierno

30 мин.

Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)

15 мин.

Pakora de berenjena con salsa de yogur

1ч.

Покажи всичко