Tostadas de pulpo en mole amarillo

Tostadas de pulpo en mole amarillo

4.5 13 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

6 piezas

Съставки

Pulpo

1500 g de agua
4 hojas de laurel, secas
2 cdas de sal gruesa
6 pimientas gordas
600 g de pulpo crudo crudo (dos piezas chicas)

Mole amarillo

250 g de tomate verde asado
1 diente de ajo asado
30 g de cebolla asada
1 chile guajillo sin semillas y asado
1 chile cascabel sin semillas y asado
4 pimientas gordas tostadas
1 clavo de olor asado
½ cdita de orégano
1 cdita de sal gruesa

Tostadas

195 g de aguacate sólo la pulpa (1 pza aprox.)
10 g de jugo de limón, recién exprimido
½ cdita de sal fina
6 tostadas de maíz
cilantro, fresco para decorar

Трудност

средно

Хранене за 1 pieza

Протеин 17 g

Калории 840 kJ / 200 kcal

Мазнини 8 g

Фибри 2 g

Въглехидрати 15 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Ensalada Arcoíris para la Recuperación

25 мин.

Brazo de patata

45 мин.

Ensalada de quinoa

25 мин.

Pastel de calabacín y bonito

4ч.

Ensalada de arroz salvaje

35ч.

Huevos gratinados rellenos de jamón

20 мин.

Patatas con salsa de cabrales

50 мин.

Coliflores gratinadas

25 мин.

Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)

15 мин.

Mejillones al vapor con salsa picante

45 мин.

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

50 мин.

Nachos con frijoles y guacamole

35 мин.

Покажи всичко