Cremoso de chiles en nogada

Cremoso de chiles en nogada

2.6 20 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 45 мин.

12 porciones

Съставки

Nogada

190 g de queso crema
150 g de nuez de castilla, pelada

150 g de nuez pecana
140 g de leche
25 g de azúcar
1 cdita de canela en polvo
1 pizca de pimienta negra recién molida

Mousse de chile poblano

1 sobre de grenetina en polvo

3 cditas de grenetina en polvo
145 g de agua
7 chiles poblanos asados, desvenados, sin semillas y cortados en trozos
60 g de crema para batir (min 30% de grasa)
1 cdita de sal fina

Picadillo

85 g de cebolla
1 diente de ajo
225 g de zanahoria pelada y cortada en trozos
25 g de apio
75 g de almendras
60 g de durazno en almíbar, en rebanadas
30 g de aceite
350 g de carne molida de cerdo
250 g de carne molida de res
1 cdita de sal fina
240 g de puré de tomate
55 g de pasas
¼ cdita de canela en polvo
2 hoja hojas de laurel, secas
1 pizca de comino en polvo
de perejil picado
granada sólo los granos

Трудност

средно

Хранене за 1 porción

Протеин 17 g

Калории 1483 kJ / 353 kcal

Мазнини 25 g

Фибри 2 g

Въглехидрати 18 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Ensalada coreana de pepino en espiral

25 мин.

Timbal de escalivada con patatas (Cataluña)

1ч.

Empanadas potosinas

45 мин.

Montaditos de berenjena y queso con cebolla caramelizada

1ч.

Empanadas argentinas

1ч. 50 мин.

Mini tortas ahogadas

1ч. 50 мин.

Tostadas nayaritas de surimi

15 мин.

Plátanos machos rellenos de picadillo

2ч.

Torrijas saladas Tonnato

40 мин.

Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)

15 мин.

Esquites asados de Coyoacán

30 мин.

Ensalada de berenjenas y lentejas

40 мин.

Покажи всичко