Iles flottantes

Iles flottantes

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Подготовка 15 мин.

Общо 1ч.

6 portions

Съставки

Les blancs en neige

30 g de sucre en poudre
6 blancs d'œufs
1 pincée de sel

La crème anglaise

6 jaunes d'œufs
70 g de sucre en poudre
15 g de sucre vanillé maison
450 g de lait demi-écrémé

Le montage

30 g de caramel liquide
25 g de pistaches, décortiquées et non salées (по избор) concassées ou effilées,

25 g de copeaux de chocolat

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 10 g

Калории 1008 kJ / 240 kcal

Мазнини 10 g

Фибри 1 g

Въглехидрати 27 g

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