Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Thermomix® TM5
Съвместим
Thermomix® TM31
Съвместим
JANVIER Îles flottantes pom-Passion - Eric Guérin
Подготовка 20 мин.
Общо 4ч. 30 мин.
6 portions
Съставки
La crème anglaise Passion
-
16 fruits de la Passion (120 g de jus env.)
-
110 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
2 jaunes d'œufs
-
25 g de sucre en poudre
La gelée pom-Passion
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
12 fruits de la Passion (100 g de jus env.)
-
100 g de jus de pomme verte
-
1 g d'agar-agar (½ sachet)
La meringue
-
90 g de blanc d'œuf (3 œufs moyens)
-
160 g de sucre en poudre
-
10 g de manzana
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Протеин
11 g
Калории
2166 kJ /
516 kcal
Мазнини
10.5 g
Фибри
36.5 g
Въглехидрати
66.5 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
Calendrier - 12 recettes de chefs
12 Рецепти
Франция
Франция
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Bûche glacée au pralin d'amande
5 Std.
Bûche glacée abricot-framboise
1 Std. 20 Min
Bûche glacée exotique
3 Std. 30 Min
Bûche vanille et framboise
50 Std. 30 Min
Minipanettones aux cerises et gingembre confits
5 Std.
Iles flottantes aux carambars
1 Std. 20 Min
Saint-Honoré
3 Std.
Bûche glacée vanille-noix de pécan
16 Std.
Sorbet chocolat et corolle de crêpe
3 Std. 45 Min
Chocolat chaud sur bâtonnet
1 Std. 20 Min
Mystère cœur chocolat
3 Std. 35 Min
Dorayaki au chocolat
1 Std. 20 Min