Преминете към основното съдържание Търсене
JANVIER Îles flottantes pom-Passion - Eric Guérin

JANVIER Îles flottantes pom-Passion - Eric Guérin
4.0 3 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 4ч. 30 мин.
6 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

La crème anglaise Passion
  • 16 fruits de la Passion (120 g de jus env.)
  • 110 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 2 jaunes d'œufs
  • 25 g de sucre en poudre
La gelée pom-Passion
  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 12 fruits de la Passion (100 g de jus env.)
  • 100 g de jus de pomme verte
  • 1 g d'agar-agar (½ sachet)
La meringue
  • 90 g de blanc d'œuf (3 œufs moyens)
  • 160 g de sucre en poudre
  • 10 g de manzana

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 11 g
Калории 2166 kJ / 516 kcal
Мазнини 10.5 g
Фибри 36.5 g
Въглехидрати 66.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Calendrier - 12 recettes de chefs 12 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tiramisu à l'italienne

4.3(673)

4ч. 40 мин.

Tiramisu aux speculoos

4.2(86)

3ч. 10 мин.

Crème dessert au chocolat

4.7(779)

25 мин.

Glace menthe-chocolat

4.7(225)

12ч.

Crème glacée mascarpone

4.8(190)

5ч.

Brioche extra moelleuse

4.7(326)

3ч. 45 мин.

Chocolat liégeois

4.7(448)

4ч. 30 мин.

Granité fraise

4.4(43)

3ч. 10 мин.

Glace à la vanille

4.7(342)

12ч.

Tarte au citron destructurée

4.5(1.1K)

20 мин.

Compotée de fruits d'été aux épices

4.3(20)

35 мин.

Glace à la fraise façon italienne

4.6(391)

40 мин.

 Покажи всичко