Устройства и аксесоари
Parfait glacé aux raisins et aux noix
Подготовка 15 мин.
Общо 12ч.
10 parts
Съставки
Le parfait aux raisins et aux noix (la veille)
-
125 g de cerneaux de noix
-
400 g de raisins noirs et quelques grains pour la finition
-
½ c. à café d'agar-agar
-
400 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
150 g de jus de raisin
-
125 g de sucre en poudre
-
6 œufs
La sauce au raisin (le jour même)
-
150 g de jus de raisin
-
150 g de caramel au beurre salé
Трудност
лесно
Хранене за 1 part
Протеин
4.8 g
Калории
1769.6 kJ /
4.2 kcal
Мазнини
38.6 g
Фибри
178.3 g
Въглехидрати
7.9 g
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