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Forellen mit Sauce Hollandaise
Подготовка 20 мин.
Общо 55 мин.
2 Portionen
Съставки
Forellen
-
Forelle, frisch, ausgenommen2
-
Zitronensaft zum Beträufeln
-
Wasser750 g
-
Salz½ TL
-
Gemüse frisch (z.B. Blumenkohlröschen, Möhrenstifte, Spargel)350 g
Sauce Hollandaise
-
Butter in Stücken100 g
-
Eigelb4
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Zitronensaft10 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
Протеин
53 g
Калории
3258 kJ /
779 kcal
Мазнини
61 g
Фибри
5.3 g
Въглехидрати
5 g
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Low Carb
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