Pan de centeno con masa madre

Pan de centeno con masa madre

4.4 12 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 2ч. 50 мин.

14 rebanadas

Съставки

Activación de masa madre

150 g de masa madre (ver receta)
60 g de agua
100 g de harina

Pan

10 g de levadura prensada fresca
150 g de agua
1 cucharadita de miel
200 - 250 g de harina
10 g de sal
100 g de harina de centeno

Трудност

напреднали

Хранене за 1 rebanada

Протеин 3.2 g

Калории 440 kJ / 105 kcal

Мазнини 0.4 g

Фибри 2.1 g

Въглехидрати 21.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

PANADERÍA 60 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Conchas Gourmet

3ч. 15 мин.

Bollos preñaos

2ч. 30 мин.

Pan chino

1ч. 15 мин.

Trenza de pan de leche

2ч. 20 мин.

Pan rápido a la plancha

25 мин.

Pan de caja integral

1ч. 10 мин.

Pan aliñado

50 мин.

Pan de jamón

2ч.

Pan de queso

2ч. 30 мин.

Bagels con salmón ahumado y rúcula

2ч.

Focaccia de romero y jitomate deshidratado

1ч. 20 мин.

Bollos de camote

3ч.

Покажи всичко