Pan de centeno con masa madre

Pan de centeno con masa madre

4.4 12 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 2ч. 50 мин.

14 rebanadas

Съставки

Activación de masa madre

150 g de masa madre (ver receta)
60 g de agua
100 g de harina

Pan

10 g de levadura prensada fresca
150 g de agua
1 cucharadita de miel
200 - 250 g de harina
10 g de sal
100 g de harina de centeno

Трудност

напреднали

Хранене за 1 rebanada

Протеин 3.2 g

Калории 440 kJ / 105 kcal

Мазнини 0.4 g

Фибри 2.1 g

Въглехидрати 21.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

PANADERÍA 60 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pan de leche

2ч. 20 мин.

Bolillos caseros

1ч. 40 мин.

Pambazos CDMX

2ч. 30 мин.

Pan chino

1ч. 15 мин.

Panes de erizos

2ч. 30 мин.

Cubiletes

1ч. 40 мин.

Jalá

2ч.

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y jitomate fresco

3ч. 20 мин.

Pan de caja

2ч. 30 мин.

Pan de caja integral

1ч. 10 мин.

Mini tortas al pastor

1ч. 45 мин.

Perrukis calientes

1ч. 40 мин.

Покажи всичко