Colomba salata

Colomba salata

4.6 50 оценка
Подготовка 1ч.
Общо 3ч. 10 мин.
1000 g

Съставки

Pan brioche
  • 250 g di latte
  • 15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 1 pizzico di zucchero
  • 550 g di farina tipo 00
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 1 uovo
  • 10 g di sale
Farcitura
  • 20 g di farina tipo 00 per infarinare il piano da lavoro
  • 200 g di pancetta tesa di maiale a fette sottili
  • 4 uova sode a fette
  • 200 g di scamorza a fette
  • 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Terminare la preparazione
  • 1 fetta di prosciutto cotto intera e spessa (3 mm)
  • 20 - 30 g di latte per spennellare
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo
  • 7 - 8 pinoli

Трудност

средно


Хранене за 100 g

Протеин 13.5 g
Калории 1125 kJ / 269 kcal
Мазнини 13 g
Фибри 0.9 g
Въглехидрати 26.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко