Bisque

Bisque

4.9 20 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 2ч.

1 Ricetta completa

Съставки

Tostatura dei carapaci

400 g di crostacei i carapaci (teste e gusci)
1 cucchiaio di sale grosso
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
80 g di brandy

Bisque

70 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
70 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
70 g di scalogno a metà
1 spicchio di aglio senz'anima
30 g di farina tipo 00
40 g di olio extravergine di oliva
40 g di burro
20 g di concentrato di pomodoro
200 g di pomodori maturi in quarti
250 g di vino bianco
700 g di acqua
1 rametto di prezzemolo fresco intero e lavato
1 rametto di timo fresco intero e lavato
1 foglia di porro (по избор) la parte verde

Трудност

средно

Хранене за 1 Ricetta completa

Протеин 69.1 g

Калории 6485 kJ / 1550 kcal

Мазнини 119.1 g

Фибри 9 g

Въглехидрати 53.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Conserva di pomodoro classica

7 Std. 20 Min

Salsa di pomodori ciliegia

1 Std. 30 Min

Besciamella (vegan)

15 Min

Paté di lenticchie rosse al curry

4 Std. 10 Min

Condimento al lime per macedonia di frutta

10 Min

Ragù alla soia (vegan)

40 Min

Caramello liquido

35 Min

Sale agli aromi

10 Min

Hummus di barbabietola (vegan)

15 Min

Salsa ai capperi

10 Min

Ragù di carne alla bolognese

1 Std. 30 Min

Besciamella (senza lattosio)

10 Min

Покажи всичко