Ravioloni neri ripieni di branzino

Ravioloni neri ripieni di branzino

4.6 16 оценка
Подготовка 1ч.
Общо 1ч. 45 мин.
4 porzioni

Съставки

Ravioloni neri e farcia
  • 320 g di farina tipo 00
  • 5 uova
  • 1 tuorlo
  • 2 bustine di nero di seppia liquido stemperato con 1 cucchiaino di acqua
  • 250 g di branzino a filetti, senza pelle ed a pezzi (circa 3-4 cm) (vedere consigli)
  • 50 g di mascarpone
  • 120 g di ricotta fresca, sgocciolata dal siero
  • 2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 1 cucchiaino di sale
Sugo di pomodorini
  • 50 g di cipolla bianca in quarti
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 400 g di pomodori ciliegino di piccola taglia a metà
  • 2 - 3 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 1 pizzico zucchero
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 100 g di pomodori ciliegino di piccola taglia, a metà

Трудност

напреднали


Хранене за 1 porzione

Протеин 37.9 g
Калории 3096 kJ / 740 kcal
Мазнини 34.8 g
Фибри 5.1 g
Въглехидрати 73.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко