Gluten free choux puffs with Swiss meringue

Gluten free choux puffs with Swiss meringue

3.7 14 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

30 portions

Съставки

Choux puffs

water
250 g
salt
1 pinch
salted butter cut into pieces
120 g
potato starch
70 g
white rice flour (see Tips)
90 g
natural vanilla extract
1 tsp
eggs
4

Swiss meringue

white sugar
100 g
egg whites
2
lemon juice
1 tsp
vanilla bean split into halves lengthways and seeds scraped
½ tsp
salt
1 pinch
natural pink food colouring (optional)
1 - 2 drops
pure icing sugar for dusting

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 50.2 mg

Протеин 1.4 g

Калории 310.7 kJ / 74.3 kcal

Мазнини 4 g

Фибри 0.1 g

Наситените мазнини 2.3 g

Въглехидрати 8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Good food, gluten free 94 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Brioche hot cross buns

2ч. 30 мин.

Basic cheesecake

10ч.

Chocolate Basque cheesecake

2ч.

Croissants

16ч.

Afghan biscuits

25 мин.

Soft cinnamon doughnuts

50 мин.

Magnolia Kitchen red velvet cakes with vanilla cream cheese icing

1ч. 15 мин.

Meringue Easter Nests

3ч. 20 мин.

Apple and cinnamon hot cross buns

2ч. 20 мин.

Chocolate hot cross buns

2ч. 40 мин.

Hazelnut chocolate brioche

2ч.

S'mores cupcakes

2ч. 40 мин.

Покажи всичко