Gluten free choux puffs with Swiss meringue

Gluten free choux puffs with Swiss meringue

3.7 17 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

30 portions

Съставки

Choux puffs

water
250 g
salt
1 pinch
salted butter cut into pieces
120 g
potato starch
70 g
white rice flour (see Tips)
90 g
natural vanilla extract
1 tsp
eggs
4

Swiss meringue

white sugar
100 g
egg whites
2
lemon juice
1 tsp
vanilla bean split into halves lengthways and seeds scraped
½ tsp
salt
1 pinch
natural pink food colouring (optional)
1 - 2 drops
pure icing sugar for dusting

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 50.2 mg

Протеин 1.4 g

Калории 310.7 kJ / 74.3 kcal

Мазнини 4 g

Фибри 0.1 g

Наситените мазнини 2.3 g

Въглехидрати 8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Good food, gluten free 94 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Spooky shortbread fingers

1ч. 50 мин.

Romany creams

1ч. 15 мин.

Scream cupcakes

2ч. 5 мин.

Santiago cake

1ч. 20 мин.

Mini gluten free vanilla bundts with lemon glaze

35 мин.

Ghost meringues

12ч. 25 мин.

Sticky buns with brown sugar glaze

2ч. 30 мин.

Ginger fluff

50 мин.

Chocolate quinoa cake with peanut butter frosting

2ч. 10 мин.

Mini French apple cakes

1ч. 35 мин.

Chocolate and pear cake

1ч. 30 мин.

Traditional gluten free French vanilla canelé

49ч. 5 мин.

Покажи всичко