Gluten free choux puffs with Swiss meringue

Gluten free choux puffs with Swiss meringue

3.7 17 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

30 portions

Съставки

Choux puffs

water
250 g
salt
1 pinch
salted butter cut into pieces
120 g
potato starch
70 g
white rice flour (see Tips)
90 g
natural vanilla extract
1 tsp
eggs
4

Swiss meringue

white sugar
100 g
egg whites
2
lemon juice
1 tsp
vanilla bean split into halves lengthways and seeds scraped
½ tsp
salt
1 pinch
natural pink food colouring (optional)
1 - 2 drops
pure icing sugar for dusting

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 50.2 mg

Протеин 1.4 g

Калории 310.7 kJ / 74.3 kcal

Мазнини 4 g

Фибри 0.1 g

Наситените мазнини 2.3 g

Въглехидрати 8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Good food, gluten free 94 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pinwheel biscuits

26 Std. 40 Min

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1 Std. 45 Min

Walnut cake with coffee frosting

1 Std. 10 Min

Caramel, date and walnut bundt

1 Std. 15 Min

Pineapple passionfruit tart

4 Std. 30 Min

Soft date cake with walnuts

1 Std. 10 Min

Quince tart

1 Std. 10 Min

Whole orange cake with spiced syrup

2 Std. 20 Min

Gluten free vanilla bundt with lemon glaze

1 Std. 5 Min

Giant doughnuts

2 Std. 40 Min

Lemon and elderflower ombre cake

5 Std. 30 Min

Tarte tatin

2 Std.

Покажи всичко