Pear and chocolate frangipane

Pear and chocolate frangipane

4.7 58 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 2ч.

16 portions

Съставки

Pastry

raw sugar
30 g
raw almonds
20 g
plain flour plus extra for dusting
210 g
cocoa powder
10 g
unsalted butter chilled, plus extra for greasing
130 g
salt (optional)
1 pinch
egg yolk
1
natural almond extract
¼ tsp
water
1 - 2 tsp

Filling

raw almonds
230 g
white sugar
140 g
dark chocolate
200 g
unsalted butter
130 g
eggs
4
natural almond extract
1 tsp
pears peeled, cored, cut into halves and cut into thin slices lengthways (5 mm)
2

Apricot glaze

apricot jam
50 g
water
1 tbsp

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 41.7 mg

Протеин 7.8 g

Калории 1779.5 kJ / 423.7 kcal

Мазнини 29.3 g

Фибри 3 g

Наситените мазнини 13.7 g

Въглехидрати 32 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cookidoo celebration! 10 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Ice cream cone cupcakes

Ice cream cone cupcakes

55 min

Chocolate mud muffins (gut health)

Chocolate mud muffins (gut health)

40 min

Christmas stollen

Christmas stollen

27 h 15 min

Tropical upside down pineapple cake

Tropical upside down pineapple cake

1 h 10 min

Macaroons

Macaroons

40 min

Sticky buns with brown sugar glaze

Sticky buns with brown sugar glaze

2 h 30 min

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

2 h 35 min

Craquelin choux puffs with raspberry and white chocolate filling

Craquelin choux puffs with raspberry and white chocolate filling

26 h 30 min

Brandy snaps

Brandy snaps

30 min

Christmas mince pies

Christmas mince pies

1 h 40 min

Afghan biscuits

Afghan biscuits

25 min

Mini chocolate bundts

Mini chocolate bundts

45 min

Покажи всичко