Risotto con la zucca e pancetta

4.1 689 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 40 мин.

4 porzioni

Съставки

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 spicchi di aglio
60 g di olio extravergine di oliva
250 g di polpa di zucca a dadini (1 cm)
1 pizzico di pistilli di zafferano
900 g di brodo di pollo

900 g acqua
300 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
100 g di pancetta dolce, a listarelle

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Протеин 9.8 g

Калории 1463 kJ / 350 kcal

Мазнини 16.3 g

Фибри 2 g

Въглехидрати 40.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Oggi...zucca! 10 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

2h

Gnocchi alla sorrentina

1h 25min

Pasta al forno veloce

45min

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1h 10min

Pasta al forno classica

1h 30min

Conchiglioni ripieni di ragù di carne e besciamella

2h

Pasta al forno vegetariana filante

1h

Ziti con ragù alla napoletana

1h 30min

Insalata di pasta con tonno e mais

20min

Tagliatelle al ragù

1h 10min

Pasta alla mugnaia

2h

Lasagne al radicchio e provola in vasocottura

1h 30min

Покажи всичко