Crema catalana (di Luca Montersino)

Crema catalana (di Luca Montersino)

3.9 151 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 25 мин.

1 Ricetta completa

Съставки

100 g di zucchero
1 pezzettino di scorza di limone (3 g), preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
1 pizzico di cannella in polvere (1 g)
30 g di amido di mais (maizena)
400 g di latte intero
270 g di panna (min. 30% di grassi)
130 g di tuorli
170 g di zucchero di canna grezzo per caramellare

Трудност

лесно

Хранене за 1 Ricetta completa

Протеин 40 g

Калории 10865 kJ / 2597 kcal

Мазнини 147 g

Въглехидрати 297 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Luca Montersino 10 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Salsa al cioccolato

20 min

Marmellata di mandarini cinesi

1 h 30 min

Confettura di fichi e mandorle

1 h 35 min

Salsa caramello al caffè

45 min

Crema inglese (di Luca Montersino)

20 min

Hot Fudge

20 min

Coulis di fragole

20 min

Salsa al cioccolato bianco e pistacchi al profumo di arancia

2 h 30 min

Crema pasticcera (senza glutine)

15 min

Dubai Chocolate Pistachio Crêpes

45 min

Crema Bimby (senza glutine e senza lattosio)

15 min

Crumble di frutta estiva con crema inglese

1 h 30 min

Покажи всичко