Blanc-manger fraise rhubarbe

Blanc-manger fraise rhubarbe

3.0 4 оценка
Подготовка 10 мин.
Общо 40 мин.
8 portions

Съставки

Le lait d'amande
  • ½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
  • 500 g d'eau
  • 200 g de sucre en poudre
  • 2 clous de girofle
  • 200 g de poudre d'amande
  • 30 g de kirsch
Le blanc-manger
  • 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 3 gouttes d'extrait naturel d'amande amère
  • 200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
Le coulis de rhubarbe
  • 350 g de rhubarbe coupée en tronçons (2 cm)
  • 200 g de sucre en poudre
  • 40 g de beurre doux
Les fraises vanillées
  • 300 g de fraises coupées en quatre
  • ½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
  • 10 g de sucre glace maison

Трудност

средно


Хранене за 1 portion

Протеин 6.8 g
Калории 2704 kJ / 643 kcal
Мазнини 26.3 g
Въглехидрати 93.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко