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Kürbisrisotto

Kürbisrisotto
4.6 1.2K оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 45 мин.
4 Portionen
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Съставки

  • Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
    90 g
  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Knoblauchzehen nach Geschmack
    1 - 2
  • Olivenöl etwas mehr zum Beträufeln
    40 g
  • Hokkaidokürbisfleisch 300 g in Stücken und 100 g in Spalten (ca. 5 mm)
    400 g
  • Risottoreis
    320 g
  • Muskat, gemahlen
    2 Prisen
  • Thymian, getrocknet
    1 ½ TL
  • Weißwein, trocken
    60 g
  • Wasser
    720 g
  • Salz etwas mehr für die Kürbisspalten
    1 TL
  • Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
    1
    1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Протеин 15 g
Калории 2253 kJ / 539 kcal
Мазнини 21 g
Фибри 3 g
Въглехидрати 69 g

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