Risotto rosso con peperone e pomodoro

Risotto rosso con peperone e pomodoro

4.6 351 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 40 мин.

4 porzioni

Съставки

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
40 g di pecorino stagionato a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno a metà
150 g di peperone rosso a pezzi (2-3 cm)
100 g di pomodorini a metà
20 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
1 pizzico zucchero
40 g di burro freddo e a pezzi
320 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti)
50 g di vino bianco
20 g di concentrato di pomodoro
850 g acqua
1 cucchiaino di paprika dolce
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Протеин 12.2 g

Калории 2037 kJ / 487 kcal

Мазнини 19.8 g

Фибри 0 g

Въглехидрати 69.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Oggi... riso! 10 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Ziti con ragù alla napoletana

1ч. 30 мин.

Risotto cuore di Sicilia ai gamberi

40 мин.

Pasta al forno classica

1ч. 30 мин.

Tagliatelle al ragù

1ч. 10 мин.

Linguine ai gamberoni

30 мин.

Gnocchi alla sorrentina

1ч. 25 мин.

Riso basmati con zucchine, pepe e coriandolo

35 мин.

Pasta al forno veloce

45 мин.

Spaghetti alla "Norma"

1ч. 30 мин.

Trofie fave, asparagi e pancetta

40 мин.

Pasta con ragù bianco e piselli

40 мин.

Risotto mimosa

55 мин.

Покажи всичко