Risotto rosso con peperone e pomodoro

Risotto rosso con peperone e pomodoro

4.6 366 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 40 мин.

4 porzioni

Съставки

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
40 g di pecorino stagionato a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno a metà
150 g di peperone rosso a pezzi (2-3 cm)
100 g di pomodorini a metà
20 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
1 pizzico zucchero
40 g di burro freddo e a pezzi
320 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti)
50 g di vino bianco
20 g di concentrato di pomodoro
850 g acqua
1 cucchiaino di paprika dolce
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Протеин 12.2 g

Калории 2037 kJ / 487 kcal

Мазнини 19.8 g

Фибри 0 g

Въглехидрати 69.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Oggi... riso! 10 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

1h 30min

Mezze penne fredde con gamberetti e salsa tonnata

30min

Spaghetti alla checca

40min

Pasta ‘ncasciata

1h 55min

Pasta risottata alle vongole

1h

Tagliolini allo zafferano con mazzancolle e pistacchi

55min

Maccheroni cheese

55min

Pasta al forno classica

1h 30min

Spaghetti alla carbonara con Cottura Sottovuoto

2h

Gnocchi al ragù

2h 10min

Ziti con ragù alla napoletana

1h 30min

Spaghettini al sugo di cozze e vongole

1h 5min

Покажи всичко